sauce - Mucha's cookery book, anciennement 'Les p'tits chefs'

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sauce

4 janvier 2009

Repas de fête : Rôti de biche

Je vous livre le contenu de nos assiettes pour le plat principal du réveillon de Noël... *** Dans chaque assiette, il y avait... quelques tranches de rôti de biche accompagnées de sauce à l'échalote au sirop de Liège une cassolette de gratin de pomme...

Posté par muchahorta à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, légumes, sauce, pomme de terre, repas complet, gibier, menu, repas de fête

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3 janvier 2009

Sauce pour gibier !

Pour le repas du réveillon de Noël, le plat consistant était composé d'un rôti de biche avec des accompagnements divers et variés, mais tous délicieux et que vous dévoilerai demain... Je vous ai déjà parlé du gratin de pomme de terre. Aujourd'hui, je...

Posté par muchahorta à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, sauce, gibier

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28 décembre 2008

Mon menu de Noël 2008

Mon menu de Noël 2008

J'espère que vous avez passé un bon réveillon et une délicieuse journée de Noël ! Voici le menu que j'ai réalisé pour ce réveillon de Noël en famille. Les festivités se déroulaient chez mes parents mais comme j'étais la seule en congé, j'ai tout cuisiné,...

Posté par muchahorta à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, recettes sucrées, fruits, chocolat, légumes, entrées, sauce, verrines, fromage, gibier, menu, repas de fête, viande

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9 juillet 2007

La voili, la voilou

La voili, la voilou

Comme promis, voici le recette du dressing pour accompagner l'assiette océane. (1.5 pts / part)

Posté par muchahorta à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, recettes salées, sauce

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5 juillet 2007

Ma vinaigrette

Voici une petite recette de vinaigrette toute simple.

Posté par muchahorta à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, sauce, vinaigrette

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